Rundercarpaccio 10,80 
met pijnboompitten, rode ui, zongedroogde tomaat, rucola, Parmezaan, kappertjes en truffelmayonaise 

Kip Tandoori 9,75 
met sla, mango en taugé 
 
Brisket 11,50 
met koolsalade, augurk, gezoete rode uien, mosterd en barbequesaus 
 
Gerookte zalm 10,50
met wakame, gezoete rode uien en saffraanmayonaise
 
Makreelsalade 9,75 
met appel, rode ui, augurken, gekookte eieren, avocado en radijsjes 
 
Geitenkaas 9,25
met rode bieten, rucola, hazelnoten en rode wijnsiroop 

Old Amsterdam  8,95 
met truffelmayonaise en wortelsalade  

van desem landbrood

Tosti ham & kaas  5,75

Tosti Caprese 6,25
met pesto, tomaat en mozzarella

Tuna Melt Tosti 6,50
met cheddar, rode ui, augurk en mosterdmayonaise

Club kip 11,95
met gerookte kip, ei, tomaat, bacon, avocadomayonaise en verse friet

Club vegan 11,75
met geroosterde groenten, kerrie hummus en verse friet

Uitsmijter 9,00
met ham & kaas 

Ambachtelijke kroketten  9,95
met brood of met verse friet

Dagsoep 6,95
met brood

Paprikasoep  6,75         
met brood                                  

Yoghurt 4,90
met fruit, muesli, noten en honing         

Salade ossenhaaspuntjes 11,25 / 17,75
met gebakken champignons, kappertjes, sesamzaadjes en pestodressing

Salade geitenkaas uit de oven 10,75 / 17,25
met peer, walnoten, rode biet en rode wijn siroop

Grilled Black Angus burger 17,50
van 100% biologisch rundvlees met pulled pork, tomaat, augurk, ui, oude kaas, verse friet en jalapeñomayonaise          

Saté Ajam 17,50
van gemarineerde kipfilet met salade, kroepoek, atjar, seroendeng, pindasaus met brood of verse friet         

Wrap krokante kip 9,95 
met rode ui, kappertjes, puntpaprika en chilimayonaise

Dudok appeltaart 5,25

Homemade cheesecake 5,25

Homemade chocoladetaart 5,25

Brood met smeersels 6,80

Plateau Quignon 11,50 p.p.
combinatie van diverse kleine gerechten
(te bestellen vanaf 2 pers.)

Aziatisch Plateau 11,50 p.p.
combinatie van kleine Aziatische hapjes
(te bestellen vanaf 2 pers.)

Carpaccio 10,80
met truffelmayonaise, Parmezaan, pijnboompitten, rucola, kappertjes, rode ui en zongedroogde tomaat

Vitello tonnato 11,50
Dun gesneden kalfsgebraad met tonijn sashimi, krokante, kappertjes, kapperappeltjes en tonijnmayonaise

Gerookte zalmfilet 10,50
met macadamia kerriekoekje, avocado, komkommerparel,
radijsjes en hangop

Krokante gamba’s 11,50
in tempura gefrituurde garnalen met suikermeloen en
sesamkletskop

Trio van geitenkaas 9,50
Gerookt, met hazelnoten korst; in filodeeg; in kataifi gebakken;
met gemarineerde vijgen, roggebroodcrème en rode wijnsiroop

Dagsoep 6,95
met brood

Paprikasoep 6,75
met brood

Salade ossenhaaspuntjes 11,25
met gebakken champignons, kappertjes, sesamzaadjes en pestodressing

Falafel couscous salade 10,75
met feta, hummus, cherry tomaten, komkommer, wortel, rozijnen en balsamico stroop

Gebraden diamanthaas 21,50
met seizoensgroenten, aardappel twisters en truffeljus

Eendenborst 20,50
op Oosterste wijze, met mihoen, papadum, bosui, rode peper, taugé, sesamzaad en teriyakisaus

Saté ajam 17,50 
van gemarineerde kipfilet, met salade, kroepoek, atjar, seroendeng, pindasaus, gele rijst of verse friet 

Wide cut spareribs 18,95 
gemarineerde spareribs met salade, verse friet, knoflook en barbecuesaus 
 
Fish & chips 17,50 
Gefrituurde scholfilet in een krokant jasje met tartaarsaus en friet 

Zeebaarsfilet 20,50
met schaaldierenrisotto, doperwten, wilde spinazie en saffraanolie

Tortellini al tartufo 17,50
gevuld met ricotta en spinazie, met truffelsaus, zongedroogde tomaat, rucola en Parmezaan

Groentepaëlla 17,50 
met mini courgette, mini maïs en geroosterde trostomaten  

Chef's special - dagprijs

 
SALADES

Salade ossenhaaspuntjes 17,75
met gebakken champignons, kappertjes, sesamzaadjes en pestodressing

Falafel couscous salade 17,25
met feta, hummus, cherry tomaten, komkommer, wortel, rozijnen en balsamico stroop

Black Angus burger 17,50            
100% biologisch rundvlees met pulled pork, tomaat, augurk, ui, oude kaas, ketchup en jalapeñomayonaise 
 
Krokante Kipburger 17,50 
met kropsla, bacon, avocado, rode uienringen, tomaat en chilimayonaise 
 
Classic BLT burger 17,25 
100 % biologisch rundvlees, bacon, cheddarkaas, sla, tomaat en mayonaise

Spicy truffel burger   van ”de vegetarische slager’’  kan vegan      17,25 
met vegan shoarma, mozzarella, kropsla, tomaat, uienringen, augurk en truffelmayonaise

Bananensplit 7,50
met “rolo” chocolade, vanille ijs en slagroom

Red velvet “Ruby” chocolade bonbon 7,50 
met salted caramel, frambozen en passievruchtsaus  

Grand dessert 9,75
Combinatie van diverse zoetigheden

Dudok appeltaart 5,25

Homemade cheesecake 5,25

Homemade chocoladetaart 5,25

AFTER DINNER COCKTAILS

Espresso Martini 11,00
42 below wodka, kahlua, espresso en suikersiroop

Amaretto sour 7,50
DiSaronno, suikersiroop, citroensap en eiwit

Irish coffee 8,10

French coffee 8,20

Italian coffee 7,85

Spanish coffee 7,85

Crushi zalm 5st 10,25
gefrituurde sushi van zalmfilet, Japanse omelet, wakame en paddenstoele

Nacho’s Royale 9,80
met pittige kip, cheddarkaas, jalapeños, zure room, guacamole en tomatensalsa

Puntzak verse friet 6,40
met truffelmayonaise

Puntzak zoete aardappel friet met mayonaise 7,10

Brood met smeersels 6,80

Bitterballen 6st | 8st - 5,50  | 6,25

Kaastengels 6st | 8st - 5,75  | 6,75

Notenmix van de Notenfabriek 3,60

Gambakroketjes 6 st 8,95

Bittergarnituur 12,95

‘Oudegracht’ kaas  4,65

Fuet ambachtelijke worst 7,75

Portie olijven 3,90

Plateau Quignon 11,50 p.p.
Combinatie van diverse kleine gerechten (te bestellen vanaf 2 pers.)